โรคแอนแทรกโนสองุ่นเป็นโรคเชื้อราที่สำคัญชนิดหนึ่งบนองุ่น แพร่กระจายอย่างกว้างขวางทั่วโลก ส่วนใหญ่ทำให้เกิดอาการเช่นผลเน่าและใบจุด
อาการ
โรคแอนแทรกโนสขององุ่นส่วนใหญ่เกิดกับผลและซังองุ่น และยังสามารถทำลายใบ ยอดใหม่ กิ่งอ่อน ก้านผล และส่วนอื่นๆ ได้ แต่อาการจะไม่ชัดเจนเท่าผลและซัง การติดเชื้อเริ่มต้นที่ระยะแรกของดอกเข็ม และดอกหรือก้านดอกที่ติดเชื้อจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและเน่า ทำให้ดอกร่วงจำนวนมาก และดอกเข็มจะเน่าทั้งหมดในภายหลัง โรคของผลอ่อนมักเริ่มจากยอดรวงใกล้ดิน เมื่อเริ่มเป็นโรคมีจุดกลมสีน้ำตาลขนาดเท่าหัวเข็มหมุดบนผิวผล ต่อมาเมื่อผลไม้มีขนาดใหญ่ขึ้น ปริมาณน้ำตาลก็เพิ่มขึ้น และผลไม้เริ่มมีสี รอยโรคจะค่อยๆ ขยายออกและยุบลง มันจะนิ่มและเน่าเสีย และมีจุดสีดำเล็กๆ เมื่ออากาศชื้นจะมีเมือกสีแดงเข้มอยู่ตรงกลางของรอยโรค ซึ่งก็คือ โคนิเดีย เมื่อเป็นโรครุนแรง รอยโรคจะขยายออกไปยังผิวผลไม้ทั้งหมดและแม้แต่ทั้งหู
สำหรับองุ่นลูกผสมยุโรปและอเมริกา ผลที่เป็นโรคจะนิ่มและเน่าและหลุดร่วง สำหรับองุ่นยุโรปมักจะหดตัวเป็นผลแข็งสีดำ เมื่อเกิดการติดเชื้อที่ยอดและใบใหม่ ช่อดอก ก้านใบ และขอบใบจะมีลักษณะกลมสีน้ำตาล และเมื่อความชื้นสูงก็จะเกิดกลุ่มโคนิเดียสีชมพูด้วย เมื่อเริ่มเป็นโรคใบเป็นจุดกลมเล็กๆ สีน้ำตาล ส่วนปลายจะจมลง เมื่อจุดโรคเล็กๆ ขึ้นหนาแน่นทั้งใบและจุดที่เป็นโรคเชื่อมต่อกัน ใบมักจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและร่วงหล่น เมื่อแตกยอดใหม่จะมีรอยแผลสีน้ำตาลเหลืองซีด ส่วนที่เสียหายหลุดง่าย และมีเมือกสีแดงๆ ติดอยู่ที่รอย ลำต้นหรือฝักที่เป็นผลเป็นโรคทำให้เกิดรอยแผลรูปขอบขนานสีน้ำตาลเข้มและมีเมือกสีแดงเข้ม และเมื่อรุนแรง รวงใต้ส่วนที่เป็นโรคจะแห้งและหลุดร่วง
เส้นทางการแพร่เชื้อและสภาวะของโรค
เชื้อโรคส่วนใหญ่จะเกาะกับไมซีเลียมบนกิ่งก้านและเถาเลื้อย และผลิตโคนิเดียในปีหน้าเพื่อติดเชื้อที่หูผลไม้ และส่วนใหญ่จะเป็นพาหะนำเชื้อราบนกิ่งใหม่ประจำปี การเกิดการติดเชื้อขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและเกี่ยวข้องกับปริมาณน้ำฝน เชื้อโรคในฤดูหนาวต้องการสภาวะอุณหภูมิและความชื้นที่แน่นอนเพื่อสร้างโคนิเดีย โคนิเดียเริ่มก่อตัวที่อุณหภูมิ 15 องศา อุณหภูมิที่เหมาะสมคือ 20-30 องศา และสปอร์ไม่สามารถก่อตัวได้หากอุณหภูมิสูงกว่า 36-40 องศา ; สภาพของฝน น้ำค้าง และหมอก เอื้อต่อการสร้างสปอร์ โคนิเดียจำนวนเล็กน้อยงอกที่อุณหภูมิ 15 องศา มากกว่าครึ่งหนึ่งงอกที่อุณหภูมิ 19 องศา อุณหภูมิที่เหมาะสมต่อการงอกของสปอร์คือ 28-32 องศา โคนิเดียไม่สามารถงอกได้ต่ำกว่า 9 องศาหรือสูงกว่า 45 องศา
ในฤดูร้อน เมื่อองุ่นมีสีและสุก โรคนี้มักแพร่ระบาด ภายใต้สถานการณ์ปกติ conidiophores คือมวลของเจลาตินซึ่งแพร่กระจายโดยน้ำฝนที่กระเด็น ดังนั้นการแพร่กระจายและการงอกของ conidia ต้องใช้น้ำหรือปริมาณน้ำฝนในปริมาณหนึ่ง การเกิดโรคในแปลงนามีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับปริมาณน้ำฝน และง่ายต่อการเกิดโรคหลังจากฝนตก 2-3 วัน และโรคจะไม่ขยายตัวอย่างมีนัยสำคัญในช่วงฤดูแล้ง การเกิดโรคแอนแทรคโนสเกี่ยวข้องกับการถูกแดดเผา และผลไม้ที่ถูกแดดเผาจะติดเชื้อแอนแทรคโนสได้ง่าย
สภาพแวดล้อมในการเพาะปลูกมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อการเกิดโรคแอนแทรคโนส และโรคนี้รุนแรงในไร่องุ่นแบบสองคูหาและแสงสว่างในพื้นที่เพาะปลูกที่มีแถวกว้างกระจัดกระจาย อุบัติการณ์ของการใช้ไนโตรเจนมากเกินไปนั้นรุนแรง และการใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมสามารถลดอุบัติการณ์ได้ โรคจะเกิดขึ้นจากชั้นล่างของพืชโดยเฉพาะส่วนหูใกล้ดินก่อนแล้วจึงลุกลามขึ้นไป โรคนี้เกิดน้อยในดินทราย รุนแรงในดินเหนียว และรุนแรงในที่ลุ่ม น้ำนิ่ง หรือการไหลเวียนของอากาศไม่ดี
วิธีป้องกัน
การควบคุมการเกษตร
การทำความสะอาดสวนผลไม้ที่ดีคือรากฐาน: เมื่อตัดแต่งกิ่งในฤดูหนาว ให้ตัดกิ่งที่ป่วยและอ่อนแอออกอย่างระมัดระวัง และผลไม้ที่ป่วยและแข็ง และฝังไว้ลึกๆ หรือเผาเพื่อลดแหล่งที่มาของโรค
เสริมสร้างการจัดการการเพาะปลูก ระบายน้ำให้ทันเวลาเพื่อลดความชื้น: ผูกเถาวัลย์และปิดยอดทันเวลาเพื่อปรับปรุงการระบายอากาศและสภาพการส่องผ่านของแสงของพืช ให้ความสำคัญกับการใส่ปุ๋ยที่เหมาะสม เพิ่มปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมอย่างเหมาะสม และเพิ่มความต้านทานโรคของต้นไม้ เมื่อปลูกพุ่มไม้ขั้นต่ำ ตำแหน่งของชั้นลวดเหล็กควรอยู่ห่างจากพื้นมากกว่า 60 ซม.
สวนผลไม้แบบมีเงื่อนไข สำหรับพันธุ์ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง ให้ใช้สิ่งอำนวยความสะดวกหรือการเพาะปลูกที่หลบฝน ในเวลาเดียวกัน ใช้การสร้างโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องและการสร้าง "ความสูง ความกว้าง แนวตั้ง" เพื่อปรับปรุงตำแหน่งการออกผลขององุ่น
การบรรจุถุงทั้งสวน: เมล็ดผลไม้มีขนาดใหญ่เท่าเมล็ดถั่วเหลือง และสามารถทำการบรรจุถุงหูได้
การควบคุมสารเคมี
มุ่งเน้นไปที่การป้องกันและควบคุมสภาพอากาศที่ฝนตกในระยะแรก การรักษาถุง การป้องกันในช่วงเปลี่ยนสีและระยะเวลาครบกำหนด
ก่อนงอก ให้ฉีดพ่น 5-ดีกรีปูนขาวผสมกำมะถัน ในระหว่างการแยกช่อดอกให้ใช้สารละลาย Kebo 800 เท่า 78 เปอร์เซ็นต์
ทาคาร์เบนดาซิม 50 เปอร์เซ็นต์ 600 ครั้งหรือไทโอฟาเนต-เมทิล 70 เปอร์เซ็นต์ 800-1000 ครั้งก่อนดอกบาน ก่อนบรรจุถุง ใช้ของเหลว 1200-1500 เท่าของไดโซมัยซิน 22.2 เปอร์เซ็นต์ หรือของเหลว 4,000 เท่าของอิมาซาลิล 97 เปอร์เซ็นต์ หรือของเหลว 3,000 เท่าของเม็ดเล็กกระจายตัวในน้ำ 50 เปอร์เซ็นต์ Baobai หรือเม็ดไดฟีโนโคนาโซลกระจายตัวในน้ำ 20 เปอร์เซ็นต์ ของเหลว 2,000 เท่า รักษาหู
ในระหว่างขั้นตอนการปรุงสุกและการทำให้สุกจะใช้การตรวจสอบอย่างเข้มงวดและการป้องกันอย่างทันท่วงที ตัวแทนหลักที่จำเป็นคือการฉีดพ่น Fructus และแอมโมเนียมเมทานัม สำหรับองุ่นบรรจุถุง ส่วนใหญ่เป็นส่วนผสมของบอร์โดซ์ จำเป็น และคิงคอปเปอร์ องุ่นที่ไม่ได้บรรจุถุงถูกฉีดพ่นด้วยสารฟลาโวนอยด์ แอมโมเนียม แอมโมเนียมที่จำเป็น
หากโรคแอนแทรคโนสในองุ่นรุนแรงมากขึ้นในสวน แสดงว่ามาตรการควบคุมในช่วงต้นฤดูการผลิตล้มเหลว และควรใช้มาตรการฉุกเฉิน ในเวลานี้ เนื่องจากอนุภาคของผลไม้มีขนาดค่อนข้างใหญ่ จึงจำเป็นต้องเพิ่มความเข้มข้นของยาอย่างเหมาะสมบนพื้นฐานของการรับรองความปลอดภัยของอาหาร หากโรคแอนแทรกโนสขององุ่นร้ายแรงเกิดขึ้นก่อนการบรรจุถุง ให้ใช้สารละลาย Baobai 50 เปอร์เซ็นต์ 3000 ครั้ง บวกกับ 97 เปอร์เซ็นต์ imazalil 4000 ครั้ง และ 20 เปอร์เซ็นต์ difenoconazole 2000 ครั้ง เพื่อจุ่มหรือฉีดพ่นรวงผลไม้ หรือใช้ Bulky เดียวกัน มีการจัดการตัวแทนร่วมกัน ถ้าองุ่นเป็นโรคแอนแทรคโนสในระยะหลัง ให้ใช้สารละลายไดฟีโนโคนาโซล 1500 เท่า 20 เปอร์เซ็นต์ ผสมกับแอมโมเนียมแมกนีเซียม 600 เท่า 10 เปอร์เซ็นต์ ให้ทั่วสวน แล้วทาสารละลายแอมโมเนียม 600 เท่า 10 เปอร์เซ็นต์ 1 ครั้งใน 5 วันต่อมา แล้วจึงค่อยทา 5 วันต่อมา ของเหลว 1200 ครั้งจำเป็นสำหรับ 80 เปอร์เซ็นต์ของ 1 ครั้ง ปริมาณและความถี่ของการใช้สามารถกำหนดได้ตามระยะเวลาการเก็บเกี่ยว ถ้าฝนตกหลังการให้ยาครั้งแรก ให้ทายา difenoconazole 2,000 ครั้ง ร้อยละ 20 บวกยา difenoconazole 2,000 ครั้ง ร้อยละ 50 ทันทีหลังฝนหยุดตก และใช้ยาตัวเดิมหลังจากผ่านไป 3 วัน
