อาการ
องุ่นต้องการโพแทสเซียมในปริมาณมาก และการขาดโพแทสเซียมในองุ่นเป็นเรื่องปกติ ซึ่งส่งผลอย่างมากต่อผลผลิตและคุณภาพขององุ่น อาการของการขาดโพแทสเซียมในองุ่นจะแตกต่างกันไปตามระยะการเจริญเติบโตและพัฒนาการของใบ ในช่วงต้นของฤดูปลูก ขอบใบของฐานใบเปลี่ยนเป็นสีเขียวและเปลี่ยนเป็นสีเหลือง และมีจุดเนื้อตายสีน้ำตาลปรากฏที่ขอบใบ ซึ่งยังคงขยายและพัฒนาเป็นเนื้อเยื่อแทรกแซง ขอบใบม้วนงอและเหี่ยว และใบบิดเบี้ยวหรือหด ตายทั้งใบ
ในตอนท้ายของฤดูร้อนพื้นผิวของใบแก่ที่โคนกิ่งจะสัมผัสกับแสงแดดโดยตรงและเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอมม่วงเป็นสีน้ำตาลเข้มซึ่งเรียกว่า "ใบสีดำ" ใบไม้สีดำเริ่มขึ้นระหว่างเส้นเลือดและหากยังคงพัฒนาต่อไปก็สามารถขยายไปถึงพื้นผิวทั้งหมดของใบไม้ได้ หลังจากพืชเสียหาย ใบเล็ก กิ่งก้านและเถาแคระแกร็น ผลเล็ก ปริมาณน้ำตาลลดลง พืชทั้งหมดมีความเสี่ยงต่อความเสียหายหรือโรคจากการแช่แข็ง
สาเหตุ
โรคนี้ร้ายแรงเมื่อปริมาณโพแทสเซียมในดินต่ำกว่า 40 มก./กก. การขาดโพแทสเซียมในองุ่นมักเกิดขึ้นในช่วงที่องุ่นเติบโตอย่างแข็งแรง ปริมาณโปแตสเซียมที่มีอยู่ในดินสวนทั่วไปอยู่ที่ประมาณ 150 มก./กก. หากต่ำกว่านี้ การขาดโพแทสเซียมมักจะเกิดขึ้นในองศาที่ต่างกัน การขาดโพแทสเซียมมีแนวโน้มที่จะเกิดขึ้นเมื่อดินมีความเป็นกรดสูงและมีปริมาณอินทรียวัตถุต่ำ ซึ่งไม่เอื้อต่อการสะสมโพแทสเซียมในดิน
วิธีป้องกัน
(1) เพิ่มการใช้ปุ๋ยอินทรีย์หรือเอนไซม์แบคทีเรียปุ๋ยชีวภาพผสมสามองค์ประกอบขนาดใหญ่ เพื่อป้องกันการขาดโพแทสเซียม ควรใส่ปุ๋ยอินทรีย์ให้มากขึ้นอย่างเหมาะสม เช่น ขี้เถ้าพืช ฟางพืชย่อยสลาย และปุ๋ยคอกอื่นๆ ในไร่นา
(2) ฉีดพ่นสารละลายน้ำขี้เถ้าพืช 50 เท่า หรือโพแทสเซียมซัลเฟต 500 เท่า และโพแทสเซียมไดไฮโดรเจนฟอสเฟต 300 เท่า ทางใบ
(3) ใช้เถ้าพืช 0.5-1กก. หรือโพแทสเซียมคลอไรด์ 100-150กรัม กับต้นองุ่นแต่ละต้น และผลจะเห็นได้ 5-7 วันหลังจากใช้
(4) ไม่ควรใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมมากเกินไป มิฉะนั้น จะทำให้ขาดแมกนีเซียมได้ง่าย
(5) แนะนำให้ฉีดพ่น 3.4 เปอร์เซ็นต์ Chi·Inb·Brassica WP (Bihu) 7500 ครั้งของเหลว
