เทคโนโลยีการปลูกถั่ว

ถั่วมีถิ่นกำเนิดในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชียกลาง ปัจจุบันเป็นพืชเพาะปลูกที่สำคัญชนิดหนึ่งของโลก ซึ่งส่วนใหญ่กระจายอยู่ในเอเชียและยุโรป

1. สภาพการปลูกถั่ว

1 อุณหภูมิ

ถั่วเป็นพืชกึ่งทนความหนาวเย็น พวกเขาชอบสภาพอากาศที่เปียกชื้น และไม่ทนต่อความแห้งกร้าน ความร้อน และความน่าเบื่อหน่าย ถั่วเมล็ดกลมทนต่อความเย็นได้ดีกว่าถั่วเมล็ดย่น อุณหภูมิเริ่มต้นสำหรับการงอกของเมล็ดต่ำกว่า 1-2 องศาสำหรับถั่วเมล็ดกลมและ 3-5 องศาสำหรับถั่วเมล็ดย่น อย่างไรก็ตาม เมล็ดจะงอกช้าๆ ที่อุณหภูมิต่ำ

ต้นกล้าทนต่อความเย็นได้ดีกว่า และอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับระยะต้นกล้าคือ 15-20 องศา อุณหภูมิต่ำสุดสำหรับการออกดอกคือ 8-12 องศา อุณหภูมิที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการออกดอกและการสร้างฝักคือ 15-18 องศา ระยะการเจริญเติบโตของฝักต้องใช้ระดับ 18-20 เมื่ออุณหภูมิสูงและแห้งแล้ง ฝักจะสุกก่อนกำหนด ผลผลิตและคุณภาพจะลดลง

②น้ำ

ถั่วเป็นพืชที่ให้ความอบอุ่น ทนแล้งได้ไม่ดีเท่าผักอื่นๆ เช่น ถั่วและถั่วพุ่ม ในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโต ความชื้นในอากาศประมาณ 75% และปริมาณน้ำสัมพัทธ์ในดินประมาณ 70% พืชเจริญเติบโตได้ดี แต่ถั่วไม่ทนต่อฝนและน้ำขัง ในช่วงการเจริญเติบโตจะมีฝนตกชุกและมีเมฆมาก และอาจเกิดโรคต่างๆ ได้ง่าย ต้นกล้าถั่วสามารถทนต่อความแห้งแล้งได้ ต้องการน้ำเพิ่มในช่วงออกดอกและตั้งฝัก ความชื้นสัมพัทธ์ของอากาศควรอยู่ที่ 60%-80% สูงหรือต่ำเกินไปจะส่งผลร้ายแรงต่อการออกดอกและการตั้งฝัก

3ดิน

ถั่วมีความสามารถในการปรับตัวเข้ากับดินได้กว้างและไม่ต้องการคุณภาพดินสูง ดินร่วนปนทรายและดินร่วนที่มีการกักเก็บน้ำได้ดี การระบายอากาศที่ดี และอุดมไปด้วยฮิวมัสจะเหมาะสมที่สุด ค่า pH ของดินที่เหมาะสมที่สุดคือ 6.0-7.2. สำหรับดินที่มีความเป็นกรดมากเกินไปสามารถเติมปูนขาวลงในดินเพื่อปรับปรุงได้

④สารอาหาร

ถั่วมีความต้องการปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมเป็นจำนวนมาก ความต้องการฟอสฟอรัสสูงสุดคือ {{0}} วันหลังดอกบาน เมื่อฟอสฟอรัสไม่เพียงพอ ต้นไม้จะสั้น ใบจะเล็กและหมองคล้ำ และดอกก็จะน้อย โพแทสเซียมมีฤทธิ์ในการทำให้ก้านแข็งแรงขึ้นและต้านทานการพักตัว ความต้องการโพแทสเซียมถึงจุดสูงสุด 31-33 วันหลังดอกบาน มีความไวต่อธาตุโบรอนและโมลิบดีนัมมากกว่า 0.3%-0.5% บอแรกซ์หรือ 0.01%-0.05% แอมโมเนียมโมลิบเดตสามารถฉีดพ่นเพื่อชดเชยการขาดได้

2. วิธีการหว่านถั่ว

1. การคัดเลือกและการงอกของเมล็ด

ก่อนหยอดเมล็ด ให้เลือกเมล็ดที่มีน้ำเกลือ 40% แล้วเอาเมล็ดที่ลอยอยู่และไม่เต็มหรือเสียหายจากแมลงออก งอกเมล็ดก่อนหยอดเมล็ด เมื่อเมล็ดงอก ให้รักษาเมล็ดที่อุณหภูมิต่ำ 0-2 องศาเป็นเวลา 15 วันก่อนหยอดเมล็ด

② น้ำสลัดเมล็ดไรโซเบียม

เมล็ดถั่วผสมกับไรโซเบียมเป็นมาตรการที่มีประสิทธิภาพในการเพิ่มการผลิต หลังจากผสมเมล็ดกับไรโซเบียมแล้ว ก้อนจะเพิ่มขึ้น ลำต้นและใบเติบโตแข็งแรง ฝักมีมากขึ้น และผลผลิตก็สูง วิธีการผสมเมล็ดคือใช้ไรโซเบีย 10-19 กรัมต่อหมู่ เติมน้ำเล็กน้อยแล้วผสมกับเมล็ดก่อนหว่าน

3 หว่านได้ทันเวลา

ก่อนหว่านในแปลง ให้ใช้ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก และปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมจำนวนหนึ่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งปุ๋ยฟอสฟอรัส ซึ่งมีผลอย่างมากต่อการเพิ่มผลผลิต หว่านถั่วเป็นจุด โดยมีระยะห่างระหว่างแถว 10-20 ซม. และระยะห่างระหว่างต้น 5 ซม. ในแถว หว่านเมล็ด 2-6 ลงในแต่ละหลุม และคลุมดินไว้ 5-6 ซม. เมื่อดินชื้น เมื่อดินแห้งให้กลบดินให้หนาขึ้นเล็กน้อย ใช้เมล็ด 10-15 กิโลกรัมต่อหมู่

3.เทคโนโลยีการปลูกถั่ว

1. ข้อกำหนดในการเพาะปลูก

ไม่ควรปลูกถั่วอย่างต่อเนื่อง หลังจากปลูกอย่างต่อเนื่องอาจทำให้เกิดพิษต่อถั่วตามมาและทำให้การเกิดโรคและแมลงศัตรูพืชรุนแรงขึ้น ดังนั้นถั่วจึงมักจะหมุนเวียนกับพืชชนิดอื่น พันธุ์ดอกสีขาวกลัวการปลูกต่อเนื่องมากกว่าพันธุ์ดอกสีม่วง และระยะหมุนเวียนต้องนานกว่านั้น ถั่วสามารถผสมและปลูกรวมกับพืชชนิดอื่นได้

② การคัดเลือกที่ดิน

การเพาะปลูกแบบชลประทานแบบหยดมีความต้องการดินต่ำ ซึ่งเอื้อต่อการอยู่รอดของต้นกล้าและการเจริญเติบโตของพืช จึงสามารถปลูกในดินที่มีชั้นดินลึก ดินเค็มต่ำ และความอุดมสมบูรณ์ปานกลาง

3. คลายดินและใส่ปุ๋ย

หลังจากหยอดเมล็ด ควรคลายดินหลายครั้งเพื่อเพิ่มอุณหภูมิพื้นดิน ส่งเสริมการเจริญเติบโตของราก และทำให้ต้นกล้าแข็งแรง

ก่อนที่ถั่วจะบาน ให้รดน้ำด้วยปุ๋ยไนโตรเจนที่ออกฤทธิ์เร็วจำนวนเล็กน้อยเพื่อเร่งการเจริญเติบโตของพืชและส่งเสริมการแตกกิ่งก้าน จากนั้นจึงคลายดินเพื่อรักษาความชื้น เมื่อลำต้นเริ่มตั้งฝัก ให้เพิ่มปริมาณการรดน้ำเล็กน้อยแล้วใส่ปุ๋ยฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม ควรรักษาดินให้ชุ่มชื้นตลอดเวลาในช่วงที่มีการตั้งฝักสูงสุด ตรวจสอบให้แน่ใจว่ามีน้ำที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาพ็อด ในช่วงปลายของการวางฝัก ต้นกล้าถั่วจะถูกปิดผนึกด้วยสันเขาและลดการรดน้ำ

เมื่อต้นเถาสูง 30 ซม. ให้เริ่มค้ำจุน เก็บเกี่ยวถั่วเป็นชุดและใส่ปุ๋ยทุกครั้งที่เก็บเกี่ยว

④ อุดช่องว่างและใส่ปุ๋ย

หลังจากที่ต้นกล้างอกแล้ว ให้ตรวจสอบต้นกล้าและเติมช่องว่างให้ทันเวลา และกำจัดวัชพืช 1 ถึง 2 ครั้ง ใช้ครีมนวดหน้าอย่างหนักในช่วงระยะต้นกล้า โดยเฉพาะในแปลงที่ไม่มีการใส่ปุ๋ยรองพื้นหรือเพียงเล็กน้อย โดยทั่วไปควรใช้ปุ๋ยผสม 5-7.5 กก. หรือยูเรีย 5 กก. ต่อหมู่

เมื่ออุณหภูมิสูงขึ้นและต้นที่มีลำต้นสูงเริ่มยาว ให้สอดต้นไผ่เล็กๆ ที่มีปลายหรือกิ่งก้าน (ไม่มีใบ) ไว้ระหว่างแถวเพื่อให้ต้นถั่วสามารถปีนและเติบโตได้

จำเป็นต้องมีสารอาหารมากขึ้นในระหว่างการออกดอกและการสร้างฝัก ใช้ยูเรีย 7.5 กก. และปุ๋ยผสมสามเท่า 5 กก. ต่อหมู่ ฉีดพ่นยูเรีย 1% และโพแทสเซียมไดไฮโดรเจนฟอสเฟต 0.3% สองครั้งในระหว่างขั้นตอนการเติมเมล็ดพืช

⑤ การควบคุมโรคและแมลงศัตรูพืช

โรคหลักของถั่ว ได้แก่ โรครากเน่า โรคจุดสีน้ำตาล โรคราแป้ง โรคริ้วสีน้ำตาล ฯลฯ ศัตรูพืชหลัก ได้แก่ คนขุดแร่ดำ คนขุดใบ ฯลฯ

⑥ เก็บเกี่ยวทันเวลา

กำหนดเวลาเก็บเกี่ยวตามวิธีการบริโภค โดยทั่วไปเมล็ดถั่วจะเก็บเกี่ยวเมื่อเมล็ดเต็มเมล็ด 15 ถึง 18 วันหลังดอกบาน ถั่วแห้งจะเก็บเกี่ยวเมื่อฝักเหี่ยวเฉา 70% ถึง 80% และมีสีเหลือง ถั่วผักจะเก็บเกี่ยว 12 ถึง 14 วันหลังดอกบานเมื่อฝักอ่อน แสดงเมล็ดแต่ไม่แสดงเมล็ดพืช และจะเก็บเกี่ยวต้นกล้าถั่วเมื่อยอดยอดสูง 18 ซม. ประมาณ 30 วันหลังหยอดเมล็ด ถั่วที่ใช้เป็นอาหารจะถูกเก็บเกี่ยวในช่วงที่ออกดอกมากที่สุด และถั่วที่ใช้เป็นปุ๋ยพืชสดจะถูกพลิกกลับทันเวลาหลังจากเก็บเกี่ยวฝักแล้ว