ข้อควรระวัง
การประยุกต์ใช้สารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชในการผลิตองุ่นเป็นความก้าวหน้าของวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และได้รับความสนใจจากนักวิจัยและผู้ผลิตมากขึ้นเรื่อยๆ และพันธุ์ที่นำมาประยุกต์ใช้ก็เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ
อย่างไรก็ตาม เทคโนโลยีนี้ยังอยู่ในระหว่างการวิจัยเชิงลึกอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นจึงต้องใช้ด้วยความระมัดระวังและไม่สุ่มสี่สุ่มห้า ก่อนใช้งานต้องได้รับการทดสอบและเข้าใจข้อมูลโดยตรง ในระหว่างขั้นตอนการใช้งานจะต้องใช้อย่างมีเหตุผล มีเหตุมีผล และพอประมาณ อย่าใช้ในทางที่ผิดและเพิ่มความถี่และความเข้มข้นของการใช้ตามต้องการ ควรสังเกตประเด็นต่อไปนี้โดยเฉพาะ:
1. คำนึงถึงความปลอดภัยของสารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชในองุ่นอย่างเต็มที่
เมื่อเลือกพันธุ์สารควบคุมการเจริญเติบโตของพืช ต้องแน่ใจว่าได้เลือกผลิตภัณฑ์ฮอร์โมนพืชที่ได้รับอนุญาตในการผลิตองุ่นอาหารสีเขียวปลอดมลพิษและผลิตโดยกระบวนการหมัก และไม่ใช้สารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชที่ผลิตโดยวิธีการสังเคราะห์สารอินทรีย์ทางเคมี ความปลอดภัยด้านอาหารขององุ่นเป็นภัยคุกคาม ดังนั้นเวลาซื้อต้องเข้าใจให้ถ่องแท้ก่อนซื้อและจะตามคนอื่นซื้อโดยสุ่มสี่สุ่มห้าไม่ได้ ในปัจจุบัน ในการผลิตอาหารสีเขียวที่ปราศจากมลพิษ ไม่อนุญาตให้ใช้ตัวควบคุม เช่น B9 และ ethephon ประเทศในสหภาพยุโรปยังห้ามการใช้สารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชสามชนิด เช่น ฟลูเมทราไมด์ อิมิดาโซล และ 245-T
2. เมื่อใช้ ให้แน่ใจว่าได้ให้ความสนใจกับความเข้มข้นของการใช้ และจำนวนครั้งที่อนุญาต ตลอดจนช่วงความปลอดภัย ความเข้มข้นสูงเกินไป หลายครั้งเกินไป หรือช่วงเวลาปลอดภัยสั้นเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อคุณภาพและความปลอดภัยของโปรตุเกส
3. จำเป็นต้องเข้าใจผลข้างเคียงของการใช้สารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชอย่างแท้จริง และค้นหาว่าพันธุ์ใดใช้ได้และพันธุ์ใดใช้ไม่ได้
สารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชไม่สามารถใช้ได้กับทุกพันธุ์ ตัวอย่างเช่น สารเพิ่มปริมาณมีผลบางอย่างกับลูกผสมยุโรปและอเมริกา เช่น Fujiminori, Gaozu, Jinfeng, Jingya และพันธุ์ยูเรเชียนไร้เมล็ดอื่นๆ เช่น หัวใจไก่ขาวไร้เมล็ด สุดยอดไร้เมล็ด และทับทิมไร้เมล็ด แต่มันมีผลกระทบบางอย่าง บนพันธุ์ไร้เมล็ด สำหรับพันธุ์ยุโรปและเอเชียบางพันธุ์ไม่ควรใช้ แม้ว่าธัญพืชจะขยายใหญ่ขึ้นเล็กน้อยหลังการใช้ แต่ระยะเวลาการสุกจะล่าช้าและปริมาณน้ำตาลจะลดลง Victoria, Jingxiu, Yatomi Rosa, Beauty Finger, อิตาลี, Red Earth, Qiuhei ฯลฯ แม้ว่า Rizamat สามารถเพิ่มขนาดของผลไม้ได้ แต่ก็ส่งผลต่อการติดสี ลดปริมาณน้ำตาล และทำให้ผลร่วงหลังการเก็บเกี่ยวได้ง่าย . ไม่แนะนำให้ใช้สารเพิ่มปริมาณสำหรับพันธุ์เหล่านี้ นอกจากนี้ลูกผสมยุโรปและอเมริกาที่ไร้เมล็ดที่ยอดเยี่ยมของวีนัสลูกผสมยุโรปและอเมริกาและฤดูใบไม้ร่วงหลวงไม่มีผลชัดเจนหลังการใช้
4. สารเพิ่มปริมาณส่วนใหญ่เป็นสเปกตรัมกว้างและเหมาะสำหรับพันธุ์ต่างๆ แต่บางชนิดมีความเชี่ยวชาญและสามารถใช้ได้กับบางพันธุ์เท่านั้น
อีกตัวอย่างหนึ่งคือสารที่ไม่ใช่นิวเคลียส ไม่ใช่ทุกพันธุ์ที่มีเมล็ดที่สามารถรักษาด้วยสารที่ไม่ทำให้นิวเคลียสได้ ซึ่งจะต้องได้รับการคัดเลือกในการทดสอบ การรักษาแบบไร้เมล็ดนั้นค่อนข้างคงที่ อัตราการไร้เมล็ดนั้นสูง และขนาดผลไม้ถึงหรือใกล้เคียงกับขนาดที่ไม่ผ่านการบำบัด ซึ่งมีค่าการใช้ที่แน่นอน หากอัตราไร้เมล็ดไม่ชัดเจนหรือไม่แน่นอนหลังการใช้ และขนาดผลเล็กกว่าอย่างเห็นได้ชัด ก็ไม่มีประโยชน์
หลังจากบางพันธุ์ได้รับการรักษาด้วยสารไร้เมล็ด ผลข้างเคียง เช่น ซังบิดเบี้ยว จุก ก้านผลหนาและแข็ง และผลเบอร์รี่ร่วงหล่น ดังนั้นจึงไม่เหมาะสำหรับการรักษาแบบไร้เมล็ด สารช่วยยืดช่อดอก พันธุ์ที่มีประสิทธิภาพการติดผลดีเป็นพิเศษ เช่น Eurasian Jingxiu, Jinxingless ลูกผสมยุโรปและอเมริกา ฯลฯ สามารถใช้สารยืดช่อดอกได้ แต่ไม่ควรใช้ เช่น Auguste, Victoria, Beauty Finger, Rizamat , Kyoho นอกจากนี้ ไม่เหมาะที่จะใช้สารถนอมผลไม้สำหรับพันธุ์ที่มีประสิทธิภาพการติดผลดี ซึ่งจะเพิ่มปริมาณงานของการทำให้ผลบางลงหลังการใช้ เหมาะสำหรับพันธุ์ที่แข็งแรงและขายาวและสวนผลไม้ แต่ไม่เหมาะสำหรับพันธุ์ที่โตปานกลางและสวนองุ่น
สารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชนั้นแยกออกจากกระบวนการปลูกองุ่นไม่ได้ พวกมันมีบทบาทสำคัญในการเพิ่มผลผลิตและปรับปรุงคุณภาพขององุ่น อย่างไรก็ตาม พันธุ์ใดที่สามารถใช้สารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชได้ และพันธุ์ใดที่ไม่สามารถใช้สารควบคุมการเจริญเติบโตของพืชได้ ควรพิจารณาหลังจากการทดสอบ
